Mo(молибден), nb(ниобий), тс (технеций), w(вольфрам), сr(хром) какие у них окислительно-восстановительные свойства? кто окислитель, а кто восстановитель?

Все эти химические элементы металлы, значит все они являются восстановителями, т.к. отдают электроны с внешнего слоя.
Свойства отдавать электроны с внешнего электронного слоя(облака);
в ходе окислительно-восстановительных реакции повышают свою степень окисления.