Крахмал и целлюлоза распространение в природе . полимерное строение крахмала и целлюлозы . реакция их гидролиза. качественна реакция на крахмал. применение углеводов

Крахмал и целлюлоза - это изомеры альфа и бэта глюкозы(C6H12O6)
крахмал содержится в картошке, а целлюлоза в растение 
формула крахмала n-количество, n(C6H10O5), а целлюлоза n(C12H22O11) как сахар, 
крахмал+вода: n(C6H10O5) + n(H2O) => n(C6H12O6)--- альфа глюкоза 
целлюлоза+вода: n(C12H22O11) + n(H2O) => 2n(C6H12O6)--- бэта глюкоза