Объясните : есть и есть решение: какую массу крахмала нужно подвергнуть, чтобы из полученной глюкозы при молочнокислом брожении образовалась молочная кислота массой 108 г? выход продукта гидролиза крахмала=80%, продукта брожения глюкозы=60%. вот решение: х моль 1,25 моль (с₆h₁₀o₅)n+nh₂o=c₆h₁₂o₆ n моль 1 моль х моль 2 моль c₆h₁₂o₆=2с₃h₆o₃ 1 моль 2 моль 108 г - 60 % х г - 100 % х (с₃н₆о₃)=108*100: 60=180 г n(c₃h₆o₃)=180: 90=2 моль х (c₆h₁₂o₆)=2*1: 2=1 моль m(c₆h₁₂o₆)=1*180=180 г 180 г - 80 % х г - 100 % х (c₆h₁₂o₆)=180*100: 80=225 г n(c₆h₁₂o₆)=225: 180=1,25 моль х ((с₆h₁₀o₅)n)=1,25*n: 1=1,25n моль m((c₆h₁₀o₅)n)=1,25n*162=202,5n г в первом уравнении над c6h12o6 написано 1, 25 моль, откуда мы её взяли? объясните , забыл всё, буду )
