Ккакому классу соединении относятся вещества,которые образуются в реакции аминокислот со щелочами?

Аминокисло́ты (аминокарбо́новые кисло́ты) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы.