1.Спиртовое брожение, при котором образуется этиловый спирт. Имеет важное значение для промышленного производства этилового спирта. 2.Молочнокислое брожение, при этом образуется молочная кислота.Процесс молочнокислого брожения происходит при квашении капусты, солении огурцов, а также при силосовании кормов. 3.Маслянокислое брожение, при котором образуется масляная кислота.
2.Молочнокислое брожение, при этом образуется молочная кислота.Процесс молочнокислого брожения происходит при квашении капусты, солении огурцов, а также при силосовании кормов.
3.Маслянокислое брожение, при котором образуется масляная кислота.