Почему белковая пища-мясо, яйца- легче усваиваются - вопрос №3785793 от кирилляz 25.06.2020 02:48

Question

Химия: Почему белковая пища-мясо, яйца- легче усваиваются организмом после термической обработки?

кирилляz · Answer

Потому , что в процессе термо-обратки идёт изменение структуры до более простой . Можно есть и сырое мясо, но оно будет усваиватья дльше. ибо организм самостоятельно проведет термо-обработку  ...