Кислотные свойства спирт проявляет в реакциях с активными металлами - образуются соли спирта этилаты 2С2Н5ОН + 2Na = 2C2H5ONa + H2 Кислотные свойства - это не обязательно реакция со щелочью (со щелочью как раз этиловый спирт не реагирует, реагируют другие, например, двухатомные спирты) . Кислотные свойства, если говорить просто, соответствуют разрыву связи О-Н, т. е отщеплению (замещению) водорода.
