Окислителем и востонивителем в реакциях может быть вещество имеющее формулу

Если после реакции (после знака равно)
вещество приобретает положительный заряд
значит он восстановитель
а если приобретает отрицательный заряд
значит окислитель
вот например
H2 + O2 = H2O
до реакции и у водорода и у кислорода заряд
нулевой
после реакции
водород приобретает заряд +1 а кислород -2
значит водород восстановитель
а кислород окислитель!!