При нагревании, под действием сильных кислот или оснований, - вопрос №2984580 от polufabrikat17 02.06.2020 15:08

Question

Химия: При нагревании, под действием сильных кислот или оснований, солей тяжёлых металлов и некоторых других реагентов происходит необратимое свёртывание белков, этот процесс называется: пептизация, денатурация, гидролиз, полимеризация.

polufabrikat17 · Answer

Процесс называется денатурация...