Уравнять методом полуреакций(ионный метод) cr2(so4)3 + br2 + naoh + nabr + na2so4 + h2o почему образовалось вещество не na2cr2o7, а именно na2cro4?

Именно хромат натрия Na2CrO4 образуется потому, что реакция протекает в щелочной среде, а в ней возможно существование хромата, а не дихромата.
Сr₂(SO₄)₃ + 3Br₂ + 16NaOH = 2Na₂CrO₄ + 6NaBr + 3Na₂SO₄ + 8H₂O
2Cr³⁺ + 16OH⁻ - 6e = 2CrO₄²⁻ + 8H₂O   II 1 II - окисление
Br₂ + 2e = 2Br⁻                                          II 3 II -восстановление

2Cr³⁺ + 3Br₂ + 16OH⁻ = 2CrO₄²⁻ + 6Br⁻ + 8H₂O
Br₂ - окислитель, Cr₂(SO₄)₃ - восстановитель