Структурными единицами каких веществ при н.у являются ионы? 1)нитрат аммония 2)вода 3)метан 4)гидроксид k

Не совсем корректный вопрос. Что понимать под н.у.? Можно считать нахождение в растворе также н.у.?.. Хм. Нитрат аммония в принципе твердая соль, но если растворить в воде, то будет в состоянии ионов. А так это вещ-во с кристаллической решеткой.
Вода практически не диссоциирует на ионы. Метан - газ, он находится в молекулярном состоянии. А гидроксид калия подходит, если мы опять-таки говорим о растворе гидроксида калия. (KOH = K(+) + OH(-))