Рассчитать навеску для приготовления 1 % раствора крахмала объём 50 мл.

Ну, если плотность раствора принять за единицу, то нужно приготовить 50 г 1% раствора крахмала
масса крахмала равна 0,01*50=0,5 г
к 49,5 мл воды прибавляют 0,5 г крахмала. вот и все