Здійснити перетворення: олеїнова кислота - триолеїн - вопрос №2486132 от Aleks4565 02.02.2021 00:13

Question

Химия: Здійснити перетворення: олеїнова кислота - триолеїн - гліцерин

Aleks4565 · Answer

CH2-OH                                 CH2-OOCC17H33                               |                                             |CH-OH   +3C17H33COOh =     CH-OOCC17H33     +3H2O|                                             |CH2OH                                  CH2-OOCC17H33         CH2-OOCC17H33                              CH2-OH |                                                        | CH-OOCC17H33      + 3NaOH =          CH-OH     +3C17H33COONa |                                          ...