Аммиак является сильный востановителем, потому что

Потому что у азота низшая степень окисления -3

Потому что в молекуле аммиака азот проявляет отрицательную степень окисления —3 (низшая), следовательно аммиак является сильным восстановителем в окислительно-восстановительных реакциях (овр).