. вычислите массу образца железной руды, если массовая доля примесей в 50г породы составляет 5%

Неправильная постановка условия, мы не знаем, сколько весит сам образец. Решаем для 50 грамм:

Масса примесей = масса породы * долю примесей = 50г * 0,05 = 2,5 грамма

Образец - кусок без примесей, поэтому вычитаем массу примесей из общей: 50 - 2,5 = 47,5 - масса образца

Это принцип, а условные обозначения могут розниться

Вообще, можно просто умножить на долю чистого железа в руде (1-0,05 = 0,95)

50 * 0.95 = 47,5