Объясните почему жидкий азот для перевозки используют в похожей посуде как термос

Потому что для перевозки жидкого  азота требуется  минусовая температура 
По моему так)

Понимаешь мальчик, вид теремосов есть определённый и в 1964 году Американцы выяснили что если перевозить азот в железе и стали то происходит эффект который по другому называется эффектом ,,кока-колы''. Проводили множество краш тестов и доказали это вот и с 1970-х Американская компания электроники IBM это было очень странно но стала производить специальную посуду для этого