1.с каких реакций можно доказать, что аминокислоты имеют амфотерные свойства? 2. связи образуют белковую молекулу? 3.чем обусловлена сходство строения белков и волокна капрон?

1. реакции с кислотами и щелочами. Аминогруппа реагирует с кислотами, а карбоксильная - со щелочами.
2. пептидные связи
3. сходство обусловлено тем,что мономерами в обоих веществах являются аминокислоты