Для засолки овощей применяеться 8%-ный раствор хлорида натрия плотностью 1,06 г/мл. какая масса хлорида натрия и какой объем воды требуеться для приготовления 20 л рассола для засолки овощей?

m(p-pa) = V(p-pa)*po = 20000*1,06 = 21200 г

m(NaCl) = m(p-pa)*W(NaCl) = 21200*0,08 = 1696 г

m(H2O) = m(p-pa)-m(NaCl) = 21200 - 1696 = 19504 г

V(H2O) = m(H2O)*po = 19504*1 = 19504 мл

ответ: нужно 1,696 кг NaCl и 19,504 л воды