Яку масу кукурудзи з масовою часткою крохмалю 71 потрібно використати для добування 0 5 т крохмалю? Яку масу глюкози можна одержати з цієї кількості крохмалю?

Дано:

ω%(C₅H₁₀O₅)n=70%

m(C₆H₁₂O₆)=720

m(кукурузного зерна)-?

1. Определим молярную массу глюкозы и ее количество вещества в 720кг.

M(C₆H₁₂O₆)=12x6+1x12+16x6=180кг./кмоль

n(C₆H₁₂O₆)=m(C₆H₁₂O₆)÷M(C₆H₁₂O₆)=720кг.÷180кг./моль=4кмоль

2. Запишем уравнение реакции:

(C₅H₁₀O₅)n + nH₂O = nC₆H₁₂O₆

3. Для получения 4кмоль глюкозы потребуется 4кмоль крахмала.

n(C₅H₁₀O₅) =4кмоль

4. Определим молярную массу крахмала и его массу количеством вещества 4кмоль:

M(C₅H₁₀O₅)n=12х5+1х10+16х5=150кг./кмоль

m(C₅H₁₀O₅)n=n(C₅H₁₀O₅)n х Mn150кг./моль =

= 4кмольх 150кг./моль= 600кг.  

5. Определим массу кукурузного зерна:

m(кукурузного зерна)=m(C₅H₁₀O₅)n÷ω%(C₅H₁₀O₅)n×100%=

= 600кг.÷70%×100%=857,14кг.

7. ответ: для получения 720кг. глюкозы потребуется 857,14кг. кукурузного зерна.

Объяснение: