Качественной реакцией на двойную связь в органических веществах является взаимодействии с чем? ?

Обычно берут бром. Бромная вода обесвечивается.

C2H4+Br2=C2H3Br+HBr

Или перманганат калия, что тоже обесвечивается.

3C2H4+2KMnO4+4H2O=3(CH2)2(OH)2+2KOH+2MnO2

Это реакция Вангера.

Реакция присоединения галогенов Br2 

CH3-CH=CH-CH3+Br2 -> CH3'-CHBr-CHBr-CH3"