Аминоуксосную кислоту от уксосной можно отличить по реакции с

Аминокислоты содержат 2 функциональных группы -

карбоксильную  - кислотные свойства (как и в уксусной кислоте)

амино группу - основные свойства (данной группы в уксусной нет)

поэтому аминокуилоту можно отличить от уксусной по взаимодействию например с ксилотами

NH2-CH2-COOH + HCl = Cl(NH3) - CH2-COOH