Дано: VICO,)-112м или w%(выхода этанола)-85% Vm-22,4м'/кмоль 1. Определяем количество вещества оксида углерода(IV) в 112мз: n(СO2)-V(CO,)-Vm %3112м 3-22,4м3/ кмоль35кмоль 2. Запишем уравнение реакции: 2C,Н-ОН+2С02 -спиртовое брожение, спирт и оксид углерода(IV)
3. Анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции из 1кмоль спирта образовалось 2 кмоль спирта и 2кмоль оксида углерода(IМ), значит если образовалось 5кмоль оксида углерода(IV), то соответственно подверглось брожению 2,5кмоль глюкозы и образовалось 5кмоль спирта. 4. Определяем молярную массу спирта: М(СН5ОН)-12x2+1x5+16+1-46кг./кмоль 5. Определяем массу спирта количеством вещества 5кмоль: HSОН)-5кмольх46кг./кмоль3 230кг. 6. Определяем выход спирта от теоретически возможного: w%(выхода этанола) х m(С>H5ОН)-100%-80%х230кг.3100%-184кг. 7. ответ: в процессе спиртового брожения глюкозы образовалось 184кг.спирта.
184гр
Объяснение:
Дано: VICO,)-112м или w%(выхода этанола)-85% Vm-22,4м'/кмоль 1. Определяем количество вещества оксида углерода(IV) в 112мз: n(СO2)-V(CO,)-Vm %3112м 3-22,4м3/ кмоль35кмоль 2. Запишем уравнение реакции: 2C,Н-ОН+2С02 -спиртовое брожение, спирт и оксид углерода(IV)
3. Анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции из 1кмоль спирта образовалось 2 кмоль спирта и 2кмоль оксида углерода(IМ), значит если образовалось 5кмоль оксида углерода(IV), то соответственно подверглось брожению 2,5кмоль глюкозы и образовалось 5кмоль спирта. 4. Определяем молярную массу спирта: М(СН5ОН)-12x2+1x5+16+1-46кг./кмоль 5. Определяем массу спирта количеством вещества 5кмоль: HSОН)-5кмольх46кг./кмоль3 230кг. 6. Определяем выход спирта от теоретически возможного: w%(выхода этанола) х m(С>H5ОН)-100%-80%х230кг.3100%-184кг. 7. ответ: в процессе спиртового брожения глюкозы образовалось 184кг.спирта.