Обоснование: Формулу С6H12O6 можно расположить в виде кольца, где 6 атомов углерода образуют гексагон, а 12 атомов водорода и 6 атомов кислорода располагаются так, чтобы каждый атом углерода имел по 2 атома водорода и 1 атом кислорода. Реакция гидратации состоит в добавлении молекулы воды к молекуле глюкозы. В результате, одна молекула глюкозы превращается в одну молекулу этанола (C2H5OH) и одну молекулу углекислого газа (CO2).
Обоснование: Формулу С2H5OH можно расположить так, чтобы два атома углерода образовывали цепочку, а 5 атомов водорода и 1 атом кислорода располагались так, чтобы каждый атом углерода имел по 3 атома водорода и 1 атом кислорода. Реакция декарбоксилирования состоит в удалении молекулы углекислого газа (СО2) из молекулы этанола. В результате, одна молекула этанола превращается в одну молекулу бутена (C4H6) и одну молекулу углекислого газа (CO2).
Обоснование: Формулу C4H6 можно представить в виде цепочки 4 атомов углерода, где каждый атом углерода имеет 2 атома водорода и 1 атом кислорода. Реакция замещения состоит в замене атомов водорода на атомы хлора. В результате, одна молекула бутена превращается в одну молекулу 2,3-дихлорбутана (C4H8Cl2), где на двух атомах углерода расположены по два атома хлора.
1) Реакция гидратации (добавление воды) глюкозы (C6H12O6):
C6H12O6 + H2O -> C2H5OH + CO2
Обоснование: Формулу С6H12O6 можно расположить в виде кольца, где 6 атомов углерода образуют гексагон, а 12 атомов водорода и 6 атомов кислорода располагаются так, чтобы каждый атом углерода имел по 2 атома водорода и 1 атом кислорода. Реакция гидратации состоит в добавлении молекулы воды к молекуле глюкозы. В результате, одна молекула глюкозы превращается в одну молекулу этанола (C2H5OH) и одну молекулу углекислого газа (CO2).
2) Реакция декарбоксилирования (удаление молекулы СО2) этанола (C2H5OH):
C2H5OH -> C4H6 + CO2
Обоснование: Формулу С2H5OH можно расположить так, чтобы два атома углерода образовывали цепочку, а 5 атомов водорода и 1 атом кислорода располагались так, чтобы каждый атом углерода имел по 3 атома водорода и 1 атом кислорода. Реакция декарбоксилирования состоит в удалении молекулы углекислого газа (СО2) из молекулы этанола. В результате, одна молекула этанола превращается в одну молекулу бутена (C4H6) и одну молекулу углекислого газа (CO2).
3) Реакция замещения (замена атомов водорода на атомы хлора) бутена (C4H6):
C4H6 + Cl2 -> C4H8Cl2
Обоснование: Формулу C4H6 можно представить в виде цепочки 4 атомов углерода, где каждый атом углерода имеет 2 атома водорода и 1 атом кислорода. Реакция замещения состоит в замене атомов водорода на атомы хлора. В результате, одна молекула бутена превращается в одну молекулу 2,3-дихлорбутана (C4H8Cl2), где на двух атомах углерода расположены по два атома хлора.