а) нахождение в природе:Крахмал - основное запасное вещество растений. Образуется он в растениях в процессе фотосинтезе и накапливается в клубнях, корнях и семенах.Целлюлоза - в чистом виде в природе не содержится. Она образуется в растениях в результате сложных биохимических реакций в процессе фотосинтеза из простейших углеводов. Целлюлоза представляет собой составную часть оболочки клеток растений, обеспечивая механическую прочность и эластичность ткани. В большом количестве целлюлоза содержится в волокнах хлопка, льна, в тканях древесины.б) строение:Крахмал (C₆H₁₀O₅)n состоит из 2 полисахаридов, построенных из остатков циклической a-глюкозы. См. вложениеЦеллюлоза (C₆H₁₀O₅)n состоит из остатков β-глюкозы, соединённых гликозидными связями. См. вложениев) применение:Крахмал - пищевая промышленность, производство бумаги, клей, для загустения красок, производство текстильных изделий, в кондитерской промышленности, в фармации для пииготовления паст, присыпок и таблетокЦеллюлоза - корм для жвачных животных, производство бумаги, производство текстильных изделий, фотопленка, эмали и лаки, получение ацетатного шелка и медноаммичного шелка
