Тестовая работа по теме «углеводы»1 вариант1. какова общая формула углеводов: а) ch2n+2 б) c(h,0) b) ch2n г) ch2n-22. укажите формулу глюкозы: а) с2н2201 б) c6h5oh в) с6н12о6 г) сн3-сн2-сн2-сн2-сно3. из какого вещества получают глюкозу в технике: а) из этанола б) из сахарозы в) из фруктозы г) из крахмала.4. какой из названных углеводов относится к : а) сахароза б) крахмал в) глюкоза г) фруктоза д) целлюлоза,5. среди указанных формул найдите сахарозу: а) с6н12о6 б) с2н24 в) с12h3cooh г) c2h20116. сколько альдегидных групп содержит молекула сахарозы: а) 10 б) 5 в) 11 г) не содержит.7. какой продукт нельзя получить из крахмала: а) глюкозу б) патоку в) мальтозу г) сахарозу8. где йод даст синюю окраску: а) нагретый раствор сахарозыб) охлаждённый раствор сахарозыв) горячий крахмальный клейстерг) крахмал в воде9. найдите молекулярную формулу крахмала: а) (с6н10о5)n б) с6н12о6 в) (с5н10о5)n г) (с6н12о6)10. чем сходны крахмал и целлюлоза (найти неверное утверждение): а) природные полимерыб) молекулы только линейной формыв) молекулярная формула (с6н10о5)nг) могут подвергаться гидролизу.
1.б)и вообще должно быть Cn(H2O)m
2.в)C6H12O6
3.б)из сахарозы
4.а)сахароза
5.г)и вообще C12H22O11
6.г)не содержит
7.г)сахароза
8.-
9.а)(C6H10O5)n
10.б)молекулы только линейной формы