Почему варенье слаще сахара, хотя варится оно - вопрос №12246961 от ПОМОГИТЕУМОЛЯЮЯТУПОЙ 19.06.2022 23:33

Question

Химия: Почему варенье слаще сахара, хотя варится оно с сахаром? Подтвердите свой ответ уравнением реакции.​

ПОМОГИТЕУМОЛЯЮЯТУПОЙ · Answer

С12Н22О11 + Н2О = С6Н12О6(глюкоза) + С6Н12О6(фруктоза)Образующаяся фруктоза в 1,5 раза слаще сахара....

Почему варенье слаще сахара, хотя варится оно с сахаром? Подтвердите свой ответ уравнением реакции.​