1. Дати визначення і класифікацію спиртів.
2. Написати всі можливі ізомери гексанолу.
3. Дати визначення карбоновим кислотам.
4. Написати формули пентанової та октанової карбонових кислот.
5. Дати визначення жирам.
6. Написати реакцію гідролізу тристеарату і триолеату.
7. Навести класифікацію вуглеводів.
8. Фізичні властивості вуглеводів.
9. Написати формулу крохмалю і целюлози. Чим крохмаль відрізняється від целюлози?
10. Написати лінійну і циклічну формули глюкози.
11. Вирішити задачу: Яку масу глюкози треба взяти для приготування 200 г розчину глюкози з масовою часткою 0,1%?
