Восьмиклассница Катя на завтрак съела одно куриное яйцо (массой 50 г), 100 г творога и 20 г сметаны.
Используя данные приведенной ниже таблицы, определите, какую массу белков получил при этом организм Кати.
ответ подтвердите расчетом,
Содержание белков в некоторых продуктах
Продукт
Куриное
филе
Куриное
яйцо
Творот
Пшеничный
хлеб
Сметана
Массовая доля
белков, %
18,2
12,7
15,0
7,9
2,5
Вычислим:
m(белков) = 50 г • 0,127 + 100 г • 0,150 + 20 г • 0,025 = 21,85 г
ответ: организм Кати получил 21,85 г белков.