1.составьте уравнения реакции получения сложных эфиров. уксуснобутилового, муравьинопропилового, триолиина. 2. какую массу чистого этилового спирта необходимо взять для получения 37,4 г этила ацетата, если
массовая доля выхода эфира 85%.

уксуснобутиловый

CH3COOH+C4H9OH=CH3COOC4H9+H2O

муравьинопропиловый

HСООH + C3H7OH=HCOOC3H7+H2O

триолеин

 СН2OHCHOHCH2OH    +  3С17H33COOH =(C17H33COO)3C3H5 +3H2O

2.

CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O

m(эфира)=37,4 г

выход 85%

m(спирта)=?

М(спирта)=24+6+16=46 г/моль

М(эфира)=48+8+32=88г/моль

37,4г - 85%

хг -100%

х=3740/85=44 г

n(эфира)=m/M=44/88=0,5 моль

по реакции: 

 n(спирта) = n(эфира)=0,5 моль 

 m(спирта)=nM=0.5х46=23 г