Жири є невід'ємною складовою харчування людини, зокрема вони містяться в рослинній олії, вершковому маслі і т.п. Також жири використовуються у промисловості, наприклад, для виробництва мила.
Жири є невід'ємною складовою харчування людини, зокрема вони містяться в рослинній олії, вершковому маслі і т.п. Також жири використовуються у промисловості, наприклад, для виробництва мила.