Вычислить массу глюкозы которая подвергалась молочно кислому брожению если получено 20 гр молочной кислоты выход которой 85%

ответ: при молочнокислом брожении массы исходной глюкозы и получающейся молочной кислоты теоретически равны:

c6h12o6 - > 2c3h6o3

следовательно, выход составляет 160/200 = 0,8 (80 %)

объяснение: