Тағамдардың ең қадірлісі нан. Дастарханға ең алдымен нан қоямыз. Адам қандай бір тағамды қайта-қайта жей берсе, онан шығады, яғни жегісі келмей қалады. Ал, нанды күнде-күнде қолданамыз, көптеген тағамдарды нансыз жей алмаймыз. Ашаршылық кезінде, соғыс кезінде бір үзім нанға зар болған кездер болған. Қандай тағамды болса да, оның ішінде ерекше нанды қастерлей білу керек. Нанды аяқ асты етпей, үнемдеп қолдану қажет. Нан бар жерде ән бар.
