Назовите отдел пищеварительной системы в котором начинается расщепление углеводов какие пищеварительные соки и фермент в этом учавствуют какая среда необходима для расщепления углеводов?
В ротовой полости под действием амилазы происходит расщепление крахмала до глюкозы, в тонком кишечнике под влиянием ферментов поджелудочной железы - поджелудочной амилазы
