В древнейшую эпоху наряду со скотоводством большое значение в хозяйственной жизни ассирийцев и египтян имело земледелие. Естественные условия давали возможность населению в некоторых случаях обходиться без крупных оросительных работ. Однако количество осадков было не всегда достаточным для развития земледелия в широком масштабе. В некоторых местностях уже в глубокой древности прибегали к искусственному орошению. Так, мы знаем, что ассирийские цари сооружали большие каналы, «чтобы широко удовлетворить страну зерном и сезамом» . Искусственное орошение в Ассирии не играло такой исключительной роли, как в Египте. В Ассирии оно имело лишь подсобное значение.
