Что означает крылатое выражение ,,лучше умереть от железа,чем от голода,,

Тебя могут убить железом, и ты умрешь практически сразу и без боли. А голод будет тебя постепенно убивать.

Это значит, что если умереть от голода, тогда это будет мучительная смерть. А от железа это значит что смерть будет быстрой. Неприятно чувствовать что ты погибаешь.