Среди поучения конфуция есть и такое: "государь должен быть государем, подданый- подданым, отец- отцом, сын- сыном". как вы понимаете эти слова? к чему они призывали последователей конфуцианства?

Эти слова можно понять, как призыв оставаться в своей социальной роли и не "прыгать выше головы". 
Для последователей конфуцианства это был призыв к соблюдению иерархии. Надо подчиняться выше стоящим и управлять ниже стоящими. В подчинении высшего низшему конфуцианство видело связать общество воедино