Почему рост городов вел к пасширению торговли? !

Потому-что многим людям хотелось вот бы да не много заработать денег, поэтому рост к торговле был большой.

Логично одно из правил экономики спрос предполагает увеличение предложения т.е простым языком говоря города росли демография тоже и соответственно людям больше требовалось еды и т.д