Вхозяйстве древней руси важную роль играло бортничество. первоначально это было добывание меда диких пчел из естественных дупел (бортей) . затем стали разводить в выдолбленных дуплах. их делали в толстых деревьях на высоте 4 метра. как вы думаете , почему данное занятие было важным и для чего был нужен мед ? (подсказка : подумайте какого продукта который сейчас есть в каждом доме не было тогда на руси)
Бортничество представляет собой старую форму плеловодства, где пчелы разводятся не на приусадебном участся, а в дуплах деревьев и такой мед сделан дикими пчелами.
Бортничество практикуется в мире давно. Например, на Руси такой род занятий был распространен еще до 17 века. Очень много людей в Приднепровье, в районе реки Ока, Десна и прочих занимались бортничеством.
Что это им давало?
Во-первых, бортничество, как и пчеловодство, снабжает человека не только медом, но также воском и прополисом.
Мед шел в приготовление пищи вместо сахара. Воск был полезен в хозяйстве, из него делают и свечки, и можно было что-то мастерить из него, потому что затвердевший воск очень плотный. И прополис тоже был полезен, особенно для здоровья.
Плюс, мед был вкусной диковиной, которую можно было экспортировать в другие страны.
Уже после 17 века в России бортничество начало сменяться пасеным пчеловодством. Это было связано с масштабной вырубкой лесов.
Тогда люди просто изготовили улья, рамки, и стали производить меда гораздо больше, чем его можно было получить в рамках бортничества.
Но в некоторых регионах России бортничество существовало и тогда, и даже сейчас. В Башкирии бортничество распространено из-за большого количества липовых деревьев и клена, народ был кочевой и бортничеством здесь занимались до 19 века. Теперь место, где обитают дикие пчелы, заповедное.