Что такое кумыс что это за слово кумыс

Кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей.

Напиток из кобыльего молока. Как правило, широкую известность этого яства имеет Казахстан.