Как в 1805-1864 гг. назывался человек, зачисленный в армию по особой пожизненной повинности, которой подлежали практически все податные сословия

Рекрут, а с 1874 года - новобранец

Объяснение:

Рекрут - лицо, принятое на военную службу по рекрутской повинности.

Так или иначе, этот человек, определенно, принадлежал в податному сословию, потому что сюда относились люди, которые платили подушную повинность, а также рекрутскую повинность.