Есть мнение, что московские зодчие 15 века сплошь итальянцы. верно ли это?

Это мнение отчасти верно - Фиораванти, Солари, Руффо - архитекторы украшавшие Москву и другие города. Но были и мастера русского происхождения из Новгорода и Пскова.