Любимый сыр Наполеона хорошо знаком французам с древних времён. Наплеон знал, во что именно влюбиться, ведь это был сыр французских королей! Августейшие особы преподносили бри придворным дамам на Рождество в течение столетий. Покрытый благородной белой плесенью, бри напоминает камамбер, но его жирность ниже, в пределах 25%.Беременным женщинам следует исключить этот продукт из рациона, поскольку в Европе его готовят из непастеризованного молока. Бри, конечно, вкусен, но не настолько, что без него нельзя прожить некоторое время ради здоровья будущего ребёнка. В наше время появились разновидности этого сыра со специями и чесноком, однако в городках Мо и Мелен отвергают нововведения, поэтому их сыр сертифицирован как аутентичный. ответ: бри.
