Сначала замки строили из дерева, потом из камня. Мощные стены с зубчатыми башнями служили надёжной защитой . Замок часто возводили на холме или высокой скале. Окружали его широким рвом с водой. Иногда его строили на острове посреди реки. Через ров или протоку перекидывали подъёмный мост, на ночь и при нападении врага поднимали на цепях. Над высокими постройками возвышалась главная башня. В ней феодал мог выдержать долгую осаду. В подвальном помещении было много припасов еды.
