10. В зависимости от кислотности и щёлочности почвы, цветы гортензии, . содержащие природный индикатор, меняют свою окраску на розовую или . голубую. Как вы думаете, какая среда почвы должна быть в одном и . другом случаях?
1. Розовая гортензия .
2. Голубая гортензия .
. .
ответ:Алюминий – ключевой фактор цвета
Более важным, базовым фактором цвета гортензии является содержание в почве подвижного алюминия. Антоцианы, соединяясь с алюминием, образуют соли алюминия синего цвета. И такого же цвета становятся лепестки гортензии! Без алюминия цветки будут розовыми.
Так какую же роль здесь играет pH? Все просто. В нейтральной и щелочной почве алюминий присутствует в связанном состоянии, соединяясь с ионами гидроксида (OH) и образуя недоступный для растения гидроксид алюминия (Al(OH)3). И только в кислой среде ионы алюминия становятся подвижными, усваиваются растением и соединяются с антоцианами. В результате, цветы гортензии синеют. В щелочной и нейтральной почве алюминий остается связанным. В результате, цветки окрашиваются в розовый цвет.
Таким образом, все дело в наличии ионов алюминия в почве для генерации синего цвета в лепестках гортензии. При этом pH почвы просто является необходимым посредником этой алюминиевой мобильности и доступности.
Важно!
Для выращивания гортензии с голубыми цветками необходимо соблюсти два фактора: кислый грунт + подвижный алюминий (соли алюминия). Для розовых цветков: щелочной грунт + неподвижный алюминий.
Зная эту особенность, садовники уже дано поняли, чем поливать гортензию чтобы она поменяла цвет. Например, сульфат алюминия посинению» гортензии. А добавление извести (гидроксид кальция Ca(OH)2), наоборот, делает из голубой гортензии розовую.
Можно даже получить на одном растении и голубые, и розовые цветы. Для этого необходимо, чтобы корни с одной стороны куста находились в кислой почве и поглощали алюминий, а с другой – довольствовались щелочной почвой без алюминия.
Объяснение: