Дана база данных (ms access) "студенты университета". запиши запрос. необходимо получить информацию: все фамилии, которые входят в диапазон от ш до я.

В режиме SQL можно ввести такой запрос:
SELECT Студенты.Фамилия
FROM Студенты
WHERE ((([Студенты]![Фамилия]) Between 'Ш%' And 'Я'));

Либо в режиме конструктора в Условие отбора указать:

Between 'Ш%' And 'Я'

Подробнее - на -