Постоянная память энергонезависима, т.е. при выключении компьютера информация в ней не исчезает. Оперативная память наоборот - энергозависима т.е. при выключении компьютера вся информация в ней стирается.
После выключения ПК вся информация хранимая в ОЗУ(оперативке) удаляется а в постоянной нет. Ну и конечно скоростью работы ОЗУ намного быстрее работает.
