Как открываются и закрываются документы и программы? полный ответ,: )

можно закрыть нажав на клавишу ctrl+alt+del

после нажать запустить диспетчер задач. 

высветиться диспетчер задач.

правой кнопкой мыши кликнуть на программе или документах и нажать снять задачу