можно ли отобразить с стандартной кодировки ascii текст на китайском языке? поясните, почему?​

Нет

Объяснение:

ASCII- каждый символ кодируется одним байтом, то есть можно закодировать 256 символов. Китайских иероглифов намного больше.

А ASCII - часть таблицы используется для английского алфавита, а часть для национального. А зависимости от установки кодовой страницы можно отобразить английский и какой-либо национальный алфавит, например русский, украинский или болгарский