почему о строении и составе мантии имеются лишь предположения?

Потому что : 1) она настолько глубоко, что не хватит алмазов чтобы пробурить слой

                      2) ее температура достигает примерно1000 градусам, ничто и никто не сможет выдержать такую температуру