Почему при перелёте из москвы в екатеринбург часы надо переводить, а в мурманске не надо?

Москва и Мурманск находятся в одном часовом поясе, а вот Екатеринбург в другом

Потому что в разных городах разное время , чем дальше город тем больше времени + или - .